Saturday, April 4, 2020

#COOK&BAKE - Resipi Trifle


Assalamualaikum

Fikir punya fikir, finally I decided my first post is to share resipi Trifle yang my mom selalu buat. Bolehlah u guys try and share with the whole family. 



Bahan-bahan:

1) Tepung Kastard
2) Kek Gulung Pandan (nak kek perasa lain pun boleh je)
3) Buah-buahan koktel (asingkan buah dan air koktel)
4) Kristal Jelly (tak kisah jenama apa)
5) Satu kotak susu Dutch Lady (jenama lain pun boleh je)
6) Gula (secukupnya)


Cara-cara:

1) Potong kek gulung dan susun bersama buah koktel yang diasingkan. Pastikan lapisan kek gulung dan buah padat dan menutupi ruang dasar bekas. 

2) Tuangkan sedikit air koktel agar kek menjadi moist. 


3) Masak Jelly dengan 400ml air pada api sederhana. Kacau sehingga mendidih dan tuangkan ke atas lapisan kek dan buah tadi. Kemudian sejukkan sekejap.


4) Sementara menunggu Jelly menjadi pejal. Panaskan 1 kotak susu dengan api perlahan dan masukkan gula.

5) Kemudian masukkan kastard yang telah dibancuh bersama susu sedikit demi sedikit agar tidak berketul. 

6) Masak atas api kecil sehingga menjadi pekat. Tuangkan adunan kastard ke atas lapisan Jelly tadi, dan sejukkan dalam peti ais.



Dahh siapp... Nanti dah sejuk bolehla share dengan seisi keluarga...


Kalau nak letak buah peach or any buah as perhiasan kat atas pun boleh.

Selamat mencuba :)

5 comments: